Jeudi 16 mars de 14h à 16h à Bayonne, Jean Lassalle est l’invité de l’Université des métiers de Bayonne, dans le cadre de la semaine nationale de l’artisanat. Epaulé par un professeur référent en chocolat, il passera également par la case vestiaire, et réalisera un chocolat et un bonbon. On en salive d’avance…